Det mäktiga tranbäret
En av de bästa superfrukterna. Med en unik smak. Odlad av rebeller. Älskad av de tappra. Håll i hatten, tranbärsälskare. Det här lilla bäret är fyllt av överraskningar.
Uppväxta i Nordamerikas träsk
Från nordöst. Till nordväst. Och till våtmarkerna däremellan. Dessa solkyssta bär är en av tre frukter med ursprung i Nordamerika. De växer på långa rankor i träsk (med svampig, mjuk botten).
Tuff uppväxt
Tranbär är envisa. Men på ett bra sätt. De älskar den fuktiga jorden i myrar och träsk. De har inget emot tuffa vintrar. Till skillnad från andra frukter. Och de älskar även lite sol när den väljer att titta fram.
Det kan göras på två sätt. Det första är torr skörd. Kort sagt samlar en stor gräsklippare in de röda bären från rankorna. Det andra är våt skörd. Här pressar vi bort träskvattnet med den största ”äggvispen” du kan tänka dig. De mogna bären flyter upp till ytan. Tack vare små luftfickor inuti bären.
En sprudlande våg av utsökt perfektion. Tänk dig en frisk bris. Men på tungan. Och varje tugga medför en tillfredsställande syrlighet. Väcker dina sinnen för att ge dig en bra start på dagen.
"Tranbär är en unik och speciell gröda. Skördens skönhet, kopplingen till familjen och relationerna inom odlargemenskapen gör det till en givande livsstil."
Shawn Cutts, bonde och ägare
En historia lika rik som dess smak
Visste du att ...?
Tranbärets tidiga användning
Överlevnadsmat
Ett energirikt mål för tuffa vintrar och jaktresor. Ursprungsbefolkningen kallade det "pemmikan". En blandning av tranbär och torkat kött med mycket lång hållbarhet.
Stödjer hälsan
Tranbäret har länge använts inom traditionell hälsovård. Varsågod ordsmeden...
Färgämne till tyg
Tranbärets rika saft blev ett naturligt färgämne och bidrog till skapandet av livfulla röda och rosa mattor, filtar och kläder.
Det ursprungliga måstet till festen
Tranbären har gjort våra tallrikar lite mindre tråkiga ett bra tag nu. Ett av de första tranbärsrecepten omnämndes redan i en kokbok från 1663. År 1930 gjorde vi historia genom att konservera dem för första gången.
EN. FANTASTISK. FRUKT.
Förser bränsle inifrån
Hjärthälsa
Tranbär innehåller en större koncentration av polyfenoler än annan vanlig frukt. Därför tyder forskningen på att tranbär kan bidra till förbättrad cirkulation, förbättrat blodtryck samt upprätthålla hjärt-kärlhälsan. \*
Source
Urinvägsbalans
En av de mest kända fördelarna med tranbär är deras anti-vidhäftande egenskaper för att förhindra att vissa bakterier fastnar i kroppen.
Source
Bra för magen
Forskning pågår. Dessa små medhjälpare kan minska skadliga bakterier i magen för att upprätthålla tarmens mikrobiom. \*
Source
Friska tänder och tandkött
I kombination med din vanliga munvård kan tranbär motverka skadliga bakterier och inflammation. \*
Source