1 kycklingschnitzel
Till såsen:
2 rödlökar skurna i tärningar och fint hackat citrongräs
2 x 150 g Craisins® torkade tranbär
125 g strösocker
480 ml risvinäger
1. Skär kycklingschnitzeln i mellanstora bitar.
2. Värm lite olja i en panna och låt kycklingbitarna koka i oljan i 5 minuter.
3. Krydda och lägg till Craisins® torkade tranbär och socker.
4. Häll i risvinäger och vispa ur pannan. Låt sjuda tills vätskan absorberats.
5. Låt allt svalna och trä sedan kycklingbitarna på spett.